LUBERON ROUGE "SECRET DE FAMILLE" 2021

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DÉGUSTATION

Ce vin est issu de vieilles vignes sitées sur le versant nord du massif du Luberon.
La robe est d'un pourpre profond. Le nez est à la fois puissant et fin. On y trouve des notes de fruits rouges et noirs accompagnées de touches de garrigue.
La bouche est ample, puissante et dense mais conserve une belle fraîcheur et structure. A boire dès aujourd'hui ou après vieillissement en cave.

ACCORD METS ET VINS

Sur une viande rouge

Fiche technique

Terroir
Sols argilo-calcaire
Cépages
Syrah 34%, Grenache 33%, Mourvèdre 33%
Rendement
En moyenne 30 hectolitres par hectare
Vinification
Cuvaison longue et élevage en fûts de différentes tailles.

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Secret de famille rouge

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