IGP VAUCLUSE BLANC "VIOGNIER" 2023
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DÉGUSTATION
Le viognier trouve dans cette cuvée une expression tout en fraîcheur et en croquant. Le nez fait éclater des arômes de fleurs comme l'iris et l'acacia et la bouche fait apparaitre des notes de pêche blanche et d'abricot frais.
ACCORD METS ET VINS
Sur des entrées végétales comme les asperges
Fiche technique
- Terroir
- Sols argilo-calcaire
- Appelation
- IGP de Vaucluse
- Cépages
- Viognier 100%
- Rendement
- En moyenne 40 hectolitres par hectare
- Vinification
- Pressurage direct, fermentation en cuve inox