IGP VAUCLUSE BLANC "SECRET DE FAMILLE" 2017

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DÉGUSTATION

Tout en minéralité, en élégance, en subtilité et en fraîcheur, ce vin développe des notes aériennes de fleurs blanches.

ACCORD METS ET VINS

Il sera le choix parfait pour accompagner des poissons et fruits de mer dont il saura relever le côté salin et iodé.

Fiche technique

Terroir
Cailloutis calcaire
Appelation
IGP de Vaucluse
Cépages
Chardonnay 80%, Roussanne 20%
Rendement
En moyenne 30 hectolitres par hectare
Vinification
Pressurage direct, fermentation et élevage 80% cuve et 20% fûts

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Fiche technique

IGP VAUCLUSE BLANC "SECRET DE FAMILLE" 2016

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